Pollo con almendras en salsa de soja

Ingredientes

• 1 pollo deshuesado y pelado
• 3cucharadas de salsa de soja
• 4cucharadas de aceite de oliva
• 30 almendras, peladas
• 1/2 cucharada de curry
• 1 cebolla
• 3 ó 4 champiñones
• 1zanahoria
• 1tomate
• 1cuchara de harina de maíz
• 1vaso de caldo

Preparación

• Corte al pollo a pequeños pedazos y déjele macérer una hora con la salsa de soja.
• Ponga mientras tanto en un cucharón los huesos del pollo, para hacer un caldo y resérvelos.
  Ponga al pollo en un guisado con aceite caliente y dore.
• Una vez dorado, saque la carne y en el mismo aceite freírle la cebolla, en ella saliente inmediatamente para que emblandesca a no.
• Añada las verduras divididas al guisado y dore.
  Añada la carne y la cebolla y el cari y la cuchara de harina, desplace y añada el caldo que resulte de haber hervido los huesos del pollo.
• También, añada el líquido con el cual usted tenía macéré la carne.
• Cuézase durante unos 15 minutos, a medio difunto, desplazando de vez en cuando para que no se pegue la carne.
• Sirva, acompañando arroz natural, por tasa basmati, con pequeños pedazos de tortilla.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

Lilith86

09/12/2010

Tiene una pinta exqusita...y la verdad que tal vez este mes la haga...ya que me encanta este tipo de comida ;p.

N

neletta17

26/05/2009

Me recuerda el pollo con almendra que tanto nos gusta cuando vamos a comer al chino y voy a probarlo en casa, seguro que les gusta a todos. Un saludo

jalapa

03/11/2008

Me gusta este plato, a ver cuando lo hago... me lo llevo para mi carpeta de pendientes