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Pollo con verduras en salsa de almendras

A este plato le va encantarle, resulta una carne muy deliciosa, acompañada por algunas verduras y por una salsa exquisita.

Plato
6 porciones
20 min
15 min
Fácil
  • Pollo con verduras en salsa de almendras
  • Pollo con verduras en salsa de almendras - foto 2
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Ingredientes

6

Preparación

  • Laminamos los dientes de ajo y doramos en una cacerola, junto con 1/2 cebolla troceada, una vez dorada añadimos el pollo troceado, sin huesos ni piel.
  • Una vez dorado le añadimos la zanahoria troceada y los champiñones laminados y algo despues le echamos el vino, hasta que se consuma el alcohol.
  • Le ponemos el pimentón y los cominos.En el vaso de la batidora ponemos 10 o 15 almendras tostadas y un vaso de caldo, trituramos y lo echamos al guiso y dejamos hacer 15 minutos más.
  • Lo acompañamos con cous - cous.
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Pollo con champiñones en salsa


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Pollo con verduras en salsa de almendras
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Comentarios de los miembros:

27/07/2011

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