Pollo con almendras , setas y soja

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo y un muslo y contramuslo de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias pequeñas
• 1 pimiento verde grande
• 2 puerros
• 1 bote de setas variadas
• 70 gr de almendras crudas
• 60 ml de salsa de soja
• 20gr de maicena
• 1 cucharadita colmada de especia de harina de setas
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• sal
• aceite de girasol
• 100 ml de agua

Preparación

• Poner en un bol la salsa de soja y la maicena mezclar, cortar el pollo a trozos y macerar con la salsa de soja unos 30 minutos, mientras cortar todas las verduras tipo juliana , menos los puerros que los cortaremos a rodajas y reservar,
• Echar aceite an la olla y programar menu manual , tiempo 15 minutos, on/off, tostamos las almendras un poco sacar y reservar,
  
  Añadimos las verduras y las rehogamos, cuando lleven 8 minutos,
• Añadimos el pollo reservado con la salsa de soja,
  
  Añadimos, las especias, sal y seguimos rehogando hasta que para la olla, ahora se añade el agua se tapa la olla y se programa, menu manual, temperatura 150º, tiempo 20 minutos, on/off, despresurizar manualmente y añadir las almendras.
• Tapar y programar menu manual, tiempo 10 minutos, on/off. despresirizar manualmente y servir

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios