Pollo en salsa leber

Name: Pollo en salsa leber
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 presas de pollo; 2 cebollas; 250 cc de caldo; 100 g de mayonesa; 1 vaso de vino blanco; 200 g de leberwurst; pimienta; sal

Plato

4 porciones

25 min

50 min

Fácil

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4

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Ingredientes

8 presas de pollo
2 cebollas
250 cc de caldo
100 g de mayonesa
1 vaso de vino blanco
200 g de leberwurst
pimienta
sal

Preparación

En una cacerola colocamos las presas y las doramos al fuego.
Sobre ella agregamos la cebolla cortada en rodajas finas.
En un bol ponemos la leberwurst, la mayonesa y el vino. Unimos y se lo agregamos al pollo.
Condimentamos con pimienta y agregamos unos 100 cc de caldo.
Tapamos y cocinamos por 50 minutos, siempre controlando para agregar el caldo de acuerdo a la necesidad.

También debemos probar y de ser necesario agregar sal sobre el final de la cocción.

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