Pollo en salsa leber

Ingredientes

• 8 presas de pollo
• 2 cebollas
• 250 cc de caldo
• 100 g de mayonesa
• 1 vaso de vino blanco
• 200 g de leberwurst
• pimienta
• sal

Preparación

• En una cacerola colocamos las presas y las doramos al fuego.
• Sobre ella agregamos la cebolla cortada en rodajas finas.
• En un bol ponemos la leberwurst, la mayonesa y el vino. Unimos y se lo agregamos al pollo.
• Condimentamos con pimienta y agregamos unos 100 cc de caldo.
• Tapamos y cocinamos por 50 minutos, siempre controlando para agregar el caldo de acuerdo a la necesidad.
  
  También debemos probar y de ser necesario agregar sal sobre el final de la cocción.

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