Pollo tandoori indio

Name: Pollo tandoori indio
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 yogur natural; 10 gr de especias tandoori; 5 gr de jengibre; 50 ml de nata; 200 gr de pollo; zumo de 1/2 lima

Viaja a la India con esta receta de pollo Tandoori! Un plato igual de delicioso que de rápido para que sea fácil. 5 minutos te serán suficientes para preparar la salsa con yogur, jengibre y, por supuesto, especias tandoori. Un bol de arroz como guarnición y bon appétit !

Plato

2 porciones

10 min

1 hora

10 min

Fácil

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2
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Ingredientes

1 yogur natural
10 gr de especias tandoori
5 gr de jengibre
50 ml de nata
200 gr de pollo
zumo de 1/2 lima

Preparación

Prepara el marinado: haz cortes en el pollo y ponlo en un bol
Añade el yogur natural + nata + especias + jengibre y mezcla bien.
Cubre el marinado con papel fiilm y refrigera durante 1 hora. (puedes dejarlo desde 15 minutos hasta toda una noche. Cuanto más tiempo lo dejes más sabor cogerá)
En una sartén caliente, vierte el pollo marinado. Cocinalo durante 10 min. Añade el zumo de lima y mezcla de nuevo.
Cuando el pollo esté cocinado, sirve en un plato junto con arroz. Y listo!

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Consejos y trucos:

Si no encuentras la mezcla de especias tandoori, puedes hacer una mezcla con: cilantro, canela, cardamomo, cayena, comino, pimienta, pimentón, jengibre, clavo, ajo, laurel, nuez moscada, apio ...

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Reviews

Patricia

¿Sin especias tandoori? No te preocupes! Esta mezcla de especias varia según la región, tanto en ingredientes como en proporciones. Así que puedes hacer la tuya en casa hasta dar con la que más te guste a ti. Por lo general lleva: comino, canela, cardamomo, jengibre, sal, pimienta, ajo, cilantro, clavo, polvo de pimienta cayena, laurel, nuez moscada, apio en polvo...