Puerros gratinados con jamón y queso

Ingredientes

• 4 grandes puerros sin la parte verde
• 50 g de queso rallado
• 8 lonjas finas de jamón
• Salsa blanca o bechamel

Preparación

• Lave, los puerros y hechas hervirlos durante algunos 15-20 minutos.
  Deslizarlos bien y colocarlos sobre el papel absorbente para terminar de eliminar el exceso de agua.
• Envuelva cada puerro en 2 lonjas de jamón
  Colocar una capa fina de salsa bechamel en una larga placa rectangular, recibir los puerros y cubrirlos con salsa blanca.
• Finalmente triturar con el queso rallado. Cocinar en horno calentado de antemano en 200-250 grados durante 15 minutos, hasta que ongratine lo salga a la superficie.

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