PURE DE PAPAS CON CHAMPIÑONES

Name: Pure de papas con champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: tres libras de papa sabanera; 500 gramos de champiñones picados en julianas.; una cebolla cabezona blanca picada en julianas.; un cuarto de mantequilla.; sal y pimienta al gusto.; un chorro de aceite de oliva

Un ingreso muy imaginativo muy bonito y extremadamente delicioso

Plato

8 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

tres libras de papa sabanera
500 gramos de champiñones picados en julianas.
una cebolla cabezona blanca picada en julianas.
un cuarto de mantequilla.
sal y pimienta al gusto.
un chorro de aceite de oliva

Costo estimado: 3.01€ (0.38€/porción)

Preparación

Cicinar las papas con un poco de sal, hasta que esten cocidas, dejarlas reposar un poco y triturarlas, agregue el cuarto de mantequilla y reserve.
En un sarten caliente agregue el aceite de oliva, la cebolla y los champiñones, sofria, agregue sal y pimeinta al gusto,
Cuando este tibio agregue los champiñones salteados con la cebolla al pure, mezcle bien y vierta el contenido en un molde, dejelo reposar y desmolde, adorne.

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