Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

Quesadillas con pollo y aguacate

Name: Quesadillas con pollo y aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 fajitas (de trigo o maiz); 100 gr de pechuga de pollo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 3 cdas de salsa de tomate; 150 gr de mozzarella rallada; 1/2 aguacate

¡Directos a México con nuestra receta casera de quesadillas! Rellenos con pollo y aguacate, ¡te encantarán estos pequeños sándwiches triangulares!
Muy fáciles de hacer, esta receta es la ocasión perfecta para usar fajitas de otra manera. Perfecto para una comida con amigos o tarde de pelicula :)

Plato

4 porciones

20 min

30 min

Fácil

(4.7/5 - 26 votos)
3
809

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Video

Ingredientes

4 fajitas (de trigo o maiz)
100 gr de pechuga de pollo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
3 cdas de salsa de tomate
150 gr de mozzarella rallada
1/2 aguacate

Materiales

Sartén

Preparación

Corta muy finamente los pimientos y cebolla. Póchalos en una sartén con aceite.
Después de 5 min, añade el pollo cortado muy pequeño. Incorpora el ajo machacado.
Una vez que el pollo se ha cocinado, salpimenta y añade la salsa de tomate. Mezcla y aparta.
En una sartén grande, coloca la fajita a fuego medio. En la mitad, coloca de 2 a 3 cdas de relleno.
En la otra mitad, esparce una buena capa de mozzarella.
Corta láminas de aguacate y ponlas encima del relleno. Deja a fuego medio hasta que la mozzarella empiece a fundirse.
Pliega la quesadilla. Deja un par de minutos y aparta. Corta en 4 o más trozos.
Y listo!

Informar sobre un error en el texto de recetas

Consejos y trucos:

Pollo: puedes reemplazarlo por atún, ternera o simplemente no poner nada de carne y hacer una versión vegetariana con más verduras.

Queso: nosotros hemos usado mozzarella, pero puedes usar emmental rallado o cualquier otro tipo de queso que funda fácil.