Quiche de bacon

Ingredientes

• 1 rulo de masa para quebrada comprado ó 1 bola casera (400gr) de masa brisé (masa brisa)

Para el relleno :

• 400 ml de nata
• 100 gr de bacon
• 3 huevos
• queso rallado (mozzarella o emmental)

Preparación

• Estirar la masa en una superficie enharinada
• Colocar sobre el molde y pinchar con un tenedor.
  Hornear 7 min a 200º y dejar enfriar.
  
• Mientras preparamos el relleno. Simplemente mezclando todos los ingredientes.
• Verter sobre nuestra masa ya horneada. Espolvorear el queso rallado.
  
• Hornear 30-40min a 180º. Dejar enfriar y listo!

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