SALMÓN CON SALSA DE PUERROS

Name: Salmón con salsa de puerros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 cortadas o supremas de salmón; 3 puerros; 1 brick de nata líquida 200 ml; Langostinos o gambas peladas; Aceite de oliva; Sal; Perejil

Plato

1 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

4 cortadas o supremas de salmón
3 puerros
1 brick de nata líquida 200 ml
Langostinos o gambas peladas
Aceite de oliva
Sal
Perejil

Preparación

Pelamos los langostinos y los rehogamos en aceite de oliva. Los retiramos y reservamos.
Cortamos los puerros y los rehogamos en el aceite de las gambas. Añadir un poquito de sal.
Una vez rehogados, añadir la nata y dejar cocer unos minutos. Añadir las gambas y mezclar.
Pasamos los trozos de salmón por la sartén, vuelta y vuelta, y los colocamos en una bandeja para horno.
Cubrir con la salsa de puerros y meter en el horno, ya precalentado, unos 5 o 6 minutos.
Si queréis, podéis hacerlos en el microondas. En el micro, son 5 minutos solamente a máxima potencia.

Emplatar y servir. Se puede adornar con perejil espolvoreado y algún langostino.

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