Solomillo con cebolla y queso brie en fussioncook

Ingredientes

• 500 g. de solomillo de cerdo cortado en varios trozos
• 1 cebolla
• 3 d. de ajos
• 1/2 pimiento verde
• 80 ml. de vino blanco
• 70 g. de queso brie
• Tomillo
• Sal y pimienta
• 40 ml. de aceite de oliva virg

Preparación

• En la cubeta de la fussioncook poner el aceite y seleccionar manual 15 minutos a 180º, rehogar la cebolla, ajo y pimiento todo en láminas, una vez empiece a coger color añadir los trozos de solomillo y sellarlo por todos los lados.
• Añadir el vino, el tomillo, la sal y pimienta y el queso. Cancelar programa y seleccionar programa manual 20 minutos, cerrar la tapa con válvula cerrada.
• Una vez acabado el tiempo, despresurizar y pasar la salsa por la batidora.

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