SOLOMILLO CON SALSA A LA PIMIENTA NEGRA

Name: Solomillo con salsa a la pimienta negra
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un solomillo de cerdo,; 2 patatas medianas,; 1 cucharada de harina,; 1 copa de caldo de carne,; 5 granos de pimienta negra,; pimienta molida,; leche.

He aquí una receta con un sabor excepcional.

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

406 Kcal

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Ingredientes

Un solomillo de cerdo,
2 patatas medianas,
1 cucharada de harina,
1 copa de caldo de carne,
5 granos de pimienta negra,
pimienta molida,
leche.

Costo estimado: 2.97€ (1.48€/porción)

Preparación

Cortamos el solomillo en medallones, los salpimentamos y los freímos en una sartén con un poco aceite por ambos lados.
Sacamos la carne a un plato y en el mismo aceite doramos la harina y añadimos el caldo de carne, la pimienta en grano, la molida y un chorrito de leche. Dejamos cocer hasta que se halla evaporado un poco la salsa.
Añadimos los medallones de solomillo a la salsa y los dejamos cocer 5 minutos más.
Mientras hacemos todo esto, cocemos las patatas con un poco de sal.

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