Solomillo de Cerdo con Nata

Name: Solomillo de cerdo con nata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Solomillo normalito cortado en rodajas gruesas y aplanadas; 1 Cebolleta; Nata líquida; Sal; Pimienta; Aceite de Oliva; 1 Cucharada rasa de harina

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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1
15

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Ingredientes

1 Solomillo normalito cortado en rodajas gruesas y aplanadas
1 Cebolleta
Nata líquida
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
1 Cucharada rasa de harina

Costo estimado: 3.17€ (1.58€/porción)

Preparación

En una sartén amplia poner un chorrito de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadir los medallones, vuelta y vuelta a fuego fuerte.
Reservar en un plato la carne y añadir un chorrito más de aceite pochar muy finita la cebolleta, salpimentar y añadir cuando esté muy pochada la harina, dar unas vueltas para que se tueste y verter un vaso de los de agua de nata líquida, remover bien.
Cuando comience a espesar añadir la carne y a fuego moderado dejar cocer 10'. Si queréis la salsa menos espesa añadir más cantidad de nata.
Rectificar de sal y servir muy caliente.

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