Tortilla de patatas con coliflor

Ingredientes

• 3 patatas
• trozos de coliflor
• 4 huevos
• sal y aceite

Preparación

• Pelamos y picamos las patatas para tortilla, las freímos en abundante aceite, cuando esten listas,
• Batimos los huevos en un bol y le añadimos la coliflor, le añadimos las patatas y lo movemos, en una sarten ponemos un poco de aceite y echamos la mezcla,
• Cuando este cuajada la sacamos.

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