Tortilla de patatas guisada

Ingredientes

Para la tortilla:

• Patatas, huevos y sal.
• AQUÍ puedes mirar el enlace
• de como la tortilla, paso a paso, se hace.

Para la salsa, las cantidades a tu gusto, yo la preparé así:

• 1 Cebolla
• Tomate triturado, natural (3-4) o de bote (pequeño.)
• 1/2 Pimiento Rojo
• Perejil ( Unas ramitas)

Preparación

• Haz una tortilla sencilla con patatas y huevos, el tamaño lo eliges tú. (Enlace para la torTilla: AQUI)
  
  Una vez hecha, la separas para una fuente.
• Ahora te pones a cortar toda la verdura, ( casi mejor, si tienes picadora: úsala ahora).
• En una sartén con un poco de aceite caliente sofríes todo ya cortado o picado: Cebolla, pimiento rojo, perejil y tomate.
• Cuando va, se echa la salsa en un bol grande y a continuación se baña la tortilla en la salsa, dándole vuelta con cuidado y si se te hace complicado: con una cuchara la puedes ir empapando.
  
  Sírvela en una fuente adornada con la salsa por encima y por debajo y a comer!!!!

Preguntas

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Comentarios

T

Thai1

16/04/2014

Muy buena, típico español.

Dviciobarcelona

27/03/2012

Mi madre hacia una muy parecida.