Wok de ternera con setas y col china

Ingredientes

• cuatro filetes de ternera blanditos.
• un cuarto de col china, que es col rizada
• dos cebolletas
• un puerro
• unas setas variadas congeladas
• una cucharada de salsa perrins.

Preparación

• Ponemos el wok a calentar y cortamos mientras tanto los filetes en tiras, los salpimentamos , les ponemos un chorrito de aceite de oliva y al wok.
• Cuando estén a medio hacer añadiremos toda la verdura, la col , la cebolla y el puerro , cortadito en juliana.
• Lo rehogamos y por último añadimos las setas escurridas y la salsa perrins.
• Rectificamos de sal , si procede y al plato.

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