Bavaresa de naranja

Postre

4 porciones

Fácil

45 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• Mermelada de naranja amarga 450 g
• Yemas de huevo 5
• Cucharadas de licor de naranja 4
• Mantequilla 50 g
• Cucharada de gelatina en polvo 1
• Requesón 400 g
• Nata líquida 100 g
• Naranjas en zumo 2

Preparación

• Disolver la gelatina en dos cucharadas de agua hirviendo . Calentar 4-5 minutos, al máximo del microondas, la mermelada y el zumo. Agregar poco a poco las yemas batidas. Cocinar 3 minutos.
• Añadir la gelatina, el licor y la mantequilla derretida. Dejar enfriar y batir y agregar el requesón batido y la nata montada. Refrigerar en un molde, 4 horas.
• Método tradicional: 25 minutos. Proceder como se indica, pero preparando la crema al fuego, en un cazo.

Preguntas

Fotos de miembros