Bizcocho con ron y vainilla

Name: Bizcocho con ron y vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 125 gr., de azúcar glass; 125 gr., de harina; 50 gr., de mantequilla; 3 huevos; 1/2 sobre de levadura química; Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida; 3 cucharadas soperas de ron; Encendemos el horno a 180º

Postre

1 porciones

Medio

40 min

Un bizcocho fácil de preparar y un bocado exquisito

Ingredientes

125 gr., de azúcar glass
125 gr., de harina
50 gr., de mantequilla
3 huevos
1/2 sobre de levadura química
Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida
3 cucharadas soperas de ron
Encendemos el horno a 180º

Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Si la vainilla es liquida la ponemos con el ron.

Pesamos o medimos los productos que vamos a usar, la levadura química la tamizamos con la harina.

La mantequilla la metemos unos segundo en el microondas o al baño María para dejarla liquida.

Separar las yemas de las claras, poner las yemas en un bol, añadir el azúcar; batir con la cuchara de madera para obtener una mezcla blanca y espumosa.

Añadir el ron, la harina tamizada con la levadura, la vainilla y mezclar bien.
Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
Ponemos las claras en un bol grande y batimos a punto de nieve.

Añadimos la mitad de las claras montadas a la preparación y con movimientos envolventes con una Añadimos el resto del merengue que nos queda y seguimos con movimientos envolventes mezclándolo todo bien.espátula vamos mezclando bien.

Llevamos al horno precalentado a 170º en 30 minutos aproximadamente esta cocido, probamos con un palillo antes de sacarlo.

Es un bizcocho muy rico, dejamos unos minutos y desmoldamos dejándolo sobre una rejilla para que se enfrié.

Muy sencillo espero que os guste, besos
Adita