Name: Bizcocho de almendra con cacao
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de mantequilla derretida; 200 g de azucar; tres huevos; una cucharadita pequeña de sal y un chorreoncito de vainilla liquida.; -un vaso de leche; 350 g de harina; un buen puñado de almedras tostadas sin piel y molida; 50 g de cacao; dos o tres pastillas de chocolate negro rayado; un pelin de leche; un chorreoncito de coñac y dos o tres cucharaditas más de azucar.

Bizcocho de almendra con cacao

Postre

3 porciones

20 min

Fácil

Preparación

Os indico los pasos:
En un bol mezclar 150 g de mantequilla derretida con 200 g de azucar, añadir tres huevos (uno a uno) sin dejar de remover, una cucharadita pequeña de sal y un chorreoncito de vainilla liquida.
Agregar un vaso de leche, alternandolo poco a poco con 350 g de harina. Cuando la pasta esté lista apartar una tercera parte aproximadamente y reservar. En la mayoria de la pasta añadir un buen puñado de almedras tostadas sin piel y molida.Mezclar bien.
En el resto de la mesa verter, 50 g de cacao, dos o tres pastillas de chocolate negro rayado, un pelin de leche, un chorreoncito de coñac y dos o tres cucharaditas más de azucar. Remover.
Untar el molde con mantequilla verter la pasta con la almendra, sobre ésta la de chocolate.
Poner en el horno a 200 grados, aproximadamente lo tuve una hora. Espolvorear con azucar glas por toda la superficie.