Bizcocho de Mandarina y Limón (Cítricos)

Preparación

• Encienda el horno a calor mientras se prepara el resto.
  Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve la reserva.
• Mezclar las yemas con el azúcar. Integrar las almendras molidas, la piel de dos mandarinas y la cáscara de limón. Integrar el jugo de mandarina, el limón, la leche, el aceite y mezclar bien. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregue la mezcla restante. Y por último las claras de huevo un poco por encima.
• Poner la masa en un molde para pasteles, o en un papel como era mi caso, en el horno precalentado durante unos 45 minutos y se presentarán 180 grados. Para el color y si va a secar Pinchas si se hace el tallo.
  Divida en dos moldes de masas.
• En otra ocasión, separar la masa y se unen a 50 g de chocolate derretido con un poco de leche, poner la masa en el molde.