Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar y programa 5 minutos, 37º, velocidad 3- 1/2, cuando acabe vuelve a programar el mismo tiempo y la misma temperatura pero SIN velocidad.
Añade el yogur y el aceite, y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
Añade la harina, todos los demas ingredientes menos la manzana, mezcla 15 segundos, en velocidad 1-1/2, termina de envolver con la espátula.
Pon la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, introduce los gajos de manzana e introducelo en el horno precalentado durante 30 minutos aproximadamente, comprueba que esta hecho de lo contrario programa unos minutos mas.