Bollo de pascua

Ingredientes

• 250 g azúcar
• 250 g harina
• 250 g huevos
• 250 g mantequilla
• 10 g de impulsor
• 10 g de ralladura de limón

Preparación

• Mezclamos la mantequilla y azúcar y batimos. Cuando comienza a montar añadimos los huevos, añadimos la harina mezclada con el impulsor.
• En caso de usar la ralladura mezclamos con la mantequilla. Engrasamos los moldes y horneamos mas o menos 1 hora y comprobamos que está cocido, horneamos a 170º.

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