Brownie sorpresa de navidad

Ingredientes

• 14 conos de helado

Brownie:

• 150 gr de chocolate
• 150 gr de mantequilla
• 80 gr de azúcar moreno
• 3 huevos
• 50 gr de harina

Decoración:

• 100 gr de chocolate blanco
• colorante alimentario verde
• coco rallado
• perlas y decoración en azúcar

Materiales

• - molde de aluminio desechable
• - varillas de mano
• - bol
• - vaso profundo
• - manga pastelera (o bolsa de congelación)

Preparación

• Poner boca abajo el molde de aluminio y hacer algunos cortes con la ayuda del cuchillo a fin de que los conos se mantengan rectos.
• Brownie:
  Fundir el chocolate + mantequilla. Añadir el azúcar y los huevos y mezclar. Por último, incorporar la harina y mover bien.
  
• Con la ayuda de una manga pastelera (o bolsa de congelación) rellenar los conos.
  Cuidado con no rellenarlo demasiado, la masa sube con el horneado y puede desbordarse.
• Hornear 20 minutos a 180°C. No te preocupes por los conos! no se van a quemar :)
  
• Fundir el chocolate blanco y añadir algunas gotas de colorante verde.
  Colocar el chocolate en un vaso profundo para poder mojar los conos.
• Cortar el brownie que sobrepase la base del cono, y mojar en el chocolate verde girandolo para que se impregne bien.
  
• Colocar el cono en un plato y espolvorear coco rallado para dar un efecto de nieve y añadir bolitas de azúcar de colores.
• Podemos decorar cómo queramos
  
• Y listo!

Consejos y trucos

Chocolate blanco: utiliza chocolate blanco especial postres, será mucho más fácil trabajarlo.

Equipo de cocina

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

windstraw

30/12/2018

Para quien pruebe:
Poner los conos en la parte baja del horno, si no SI se queman. Chocolate blanco es necesario mínimo 400 g. Untar los conos con coco rallado inmediatamente de colorear los porque la masa verde escurre. Receta complicada aunque en el video parezca fácil.

yo cociné esta receta

belen_m2020_1_2

13/12/2020

Lo intentaré, está súper original.

anonymous

11/12/2020

Idea muy original. Aunque yo probaré a sustituir el chocolate blanco por otra cosa, porque no nos gusta. Pero aún no sé con qué. Tal vez nata.

morita

22/12/2017

A probarlo

ana

20/12/2017

Original idea

T

tesaraban

20/12/2017

Me encanta y voy a probarla

anonymous

28/11/2017

Excelente