Copa de mousse de turron

Ingredientes

• 300 grms. de turrón blando
• 500 ml. nata de montar de 35 %
• 2 huevos
• Bizcochitos
• Azúcar
• 3 cucharadas soperas de Azúcar glass
• Figuritas de chocolate (para decorar)

Para opcional :

• Amaretto (o Fray Angélico)

Preparación

• Montar bien firme la nata
  Separar las yemas de las claras, y montar estas últimas a punto de nieve.
• Desmenuzar el turrón poco a poco con la trituradora o con un tenedor añadiendo las yemas y mezclando con cuidado a la nata .
  Añadir las claras a punto de nieve , mezclando con mucho cuidado.
  
• Para montar la copa, primero mojamos el bizcocho con el licor rebajado en agua, si hay niños ponerlo simplemente sin licor .
• Acabar la copa con un poco de azúcar quemado y figuritas de chocolate.
  
  Preparar con antelación para que asienten bien los sabores. Se puede congelar .
  

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