Crema pastelera (olla gm d )

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 1 piel de limón (solo la parte amarilla)
• 10 g de mantequilla
• una pizca de polvo de vainilla
• 40 g de harina de maizena

Preparación

• Poner en la cubeta de la GM D la leche, el azúcar, las yemas, la piel del limón, la mantequilla, el polvo de vainilla y con un colador añadir la maicena tamizándola ( muy importante para que no queden grumos) programar menú plancha 3 minutos, remover bien constantemente y cuando empiece a espesar la crema sacar la cubeta de la olla remover bien quitar la piel del limón y ya esta lista para utilizar (espesa muy rápidamente)

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