Ensalada de pepino y manzana

Name: Ensalada de pepino y manzana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pepinos; 2 manzanas rojas; 60g de arándanos deshidratados; 60g de pistachos pelados; 4 cucharadas de aceite; 1 cucharada de vinagre de grosella roja; sal al gusto; crema balsámica de vinagre de frambuesa

Postre

6 porciones

Medio

30 min

208 Kcal

Ingredientes

2 pepinos
2 manzanas rojas
60g de arándanos deshidratados
60g de pistachos pelados
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre de grosella roja
sal al gusto
crema balsámica de vinagre de frambuesa

Costo estimado: 4.31€ (0.72€/porción)

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Preparación

Lavar bien pepinos y manzanas y cortar en dados. Añadir los arándanos y los pistachos.
Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal y aderezar la ensalada.
Decorarla por encima con hilillos de crema balsámica.