Flan de huevo rápido

Name: Flan de huevo rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 ml de leche entera (2 vasos hasta arriba); 4 cucharadas colmadas de azúcar; 4 huevos; azúcar para caramelizar

Postre

2 porciones

Fácil

30 min

400 Kcal

Ingredientes

500 ml de leche entera (2 vasos hasta arriba)
4 cucharadas colmadas de azúcar
4 huevos
azúcar para caramelizar

Costo estimado: 1.12€ (0.56€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se pone el azúcar a caramelizar en una sartén con una cucharada de agua, cuando este tostada se añade en un molde que entre en la olla superrapida.
En un bol de baten los huevos , se añade el azúcar y se sigue batiendo. Se añade la leche, se remueve bien y se echa la mezcla en el molde.
En la olla se pone un dedo de agua y se introduce el molde con su tapa (si no se tiene tapa se le pone papel albal bien tapado).
Se tapa le olla superrapida y se pone en el 2 , cuando sube el "pitorro" se deja 8 min. se apaga y se deja que pierda el vapor. Se saca de la olla y se deja enfriar.