Kuchen de manzanas y frambuesas
Ingredientes
2
Para la masa:
Para el relleno:
Para el royal:
Costo estimado: 17.12Euros€ (8.56€/porción)
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Preparación
Preparación25 min
Cocción20 min
Para la masa:
Precaliente el horno a temperatura media 180°C
En un bol coloque la mantequilla, el azúcar,huevo y ralladura de limón, bata hasta que la mezcla esté suave.Agregue la harina con los polvos de hornear. Bata hasta integrar.
Vierta, sin dejar de batir el agua fría necesaria hasta obtener una masa bastante húmedaEnmantequille y enharine un molde de 30 cm. para kuchen y forre el fondo y lados con la masa, presionando para emparejar. Hornee la masa 10 minutos o hasta dorar ligeramente, retire del horno y reserve.
Esta será la fruta del relleno
Espolvoree la superficie de la masa reservada con pan rallado.
Agregue encima las manzanas peladas y ralladas estilo juliana
Espolvoree con bastante canela molida
Y azúcar granulada
Que esparciremos también.
Distribuya encima las frambuesas (o murtas) y espolvoree nuevamente con azúcar granulada.
En la licuadora coloque todos los ingredientes del royal y licúe hasta que la mezcla quede homogénea. Vierta sobre el kuchen con frutas y hornee a temperatura media (180°C) hasta cuajar el royal.
Retire del horno, deje enfriar y desmolde.
Es un excelente kuchen con una deliciosa combinación de sabores. Disfrutenlo!
Preguntas
Que es polvo de hornear?
Es levadura química
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Comentarios
Puntúe esta receta:
07/02/2016
Este Kuchen es realmente delicioso yo lo hice y a todos les encanto y queda tal cual,se los recomiendo a todos.
yo cociné esta receta
26/04/2014
Riquísima, excelente combinación ...a todos les ha gustado!!
Gracias por compartirla.
yo cociné esta receta
16/04/2013
A punto de hacerla se k quedara genial saludos y gracias por compartir......
A nosotros también nos encanta ese olor. Hace hogar :) Deseamos que lo hayas disfrutado mucho