Mousse de sandia

Ingredientes

• 4 cucharadas de azúcar
• 200 cc de naranja
• 0,5 ml de sandia
• 1 yogurt de limón
• 400 g de nata para montar o crema de leche

Preparación

• Retirar las semillas y cortar la sandia en trozos; ponerla en un bol junto con el zumo de la naranja, el yogurt de limón y la mitad del azúcar.
• Pasar por la batidora hasta obtener un puré fino.Montar la nata, con la batidora, con las varillas a velocidad mínima, con la otra mitad del azúcar, que se añade casi al final del montado, e incorporar al puré de fruta.
• Poner a enfriar hasta su uso.

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