Tarta de chocolate y naranja con licor de avellanas

Ingredientes

para la tarta:

• 250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres
• 250 g de chococolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche
• 250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
• 600 ml. de nata
• 600 ml. de leche
• 3 sobres de cuajada

1ª capa:

• 250 g de chocolate puro o Nestlé postres.
• 1 sobre de cuajada.
• 200 ml de nata.
• 200 ml de leche.
• 2 cucharillas de azúcar (al gusto de cada uno).

2ª capa:

• lo mismo, pero con chocolate con leche y sin azúcar.

3ª capa:

• lo mismo, pero con chocolate de naranja y sin azúcar.

Preparación

• Empezamos por triturar las galletas. Fundir la mantequilla y añadirla a la galleta mezclándola bien para, cubrir luego la base del molde apretando bien contra los bordes. Metemos en el horno unos minutos, para que la galleta nos quede crujiente.
• Vertemos la primera capa sobre la galleta poniendo una cuchara boca abajo para que no caiga con fuerza y hacemos la segunda. Para entonces la primera capa estará templada.
• Se vierte con cuidado y, vamos por la tercera haciendo exactamente lo mismo.
  Metemos a la nevera cuando haya enfriado a temperatura ambiente, una noche entera.
• La decoramos en el momento de servir, esta vez con unas frambuesas. como el molde era de 20 cm, me sobró un poquito y podemos hacer seis individuales, que además han quedado muy cocquetonas.

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