Tarta de manzana y pera (sin azucar)

Ingredientes

• 1 manzana
• 2 peras
• 2 huevos
• 80 ml de leche
• 80 g edulcorante
• 80 g harina
• 8 g levadura
• 40 g mantequilla
• Una pizca de sal

Preparación

• Precalentar el horno.
  
  Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que esponjen.
• Añadir la leche y la mantequilla derretida pero una vez tibia.
  
  Juntar la harina con la levadura y mezclarlo con el resto.
• Hacer láminas con la manzana y colocarlas en la base del molde.
  
  Echar la mitad de la masa que tenemos hecha.
• Colocar las peras encima y volver a echar el resto de la masa.
  
  Hornear media hora aproximadamente o hasta que al meter una aguja esta salga limpia.
  
  Se puede espolvorear con azúcar glas o con edulcorante, yo lo acompañé con nata montada con dos cucharadas de edulcorante.

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