Tarta de piña colada
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Una tarta ideal para el postre o para ser servida en el momento de grandes acontecimientos.
Ingredientes
6
Base :
Relleno :
Adorno :
Bolitas de coco :
Costo estimado: 14.79Euros€ (2.47€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción25 min
- Desmenuzar los bizcochos de soletilla o colocarlos enteros en la base de un molde desmontable de 24 cm. También podemos colocar el aro directamente sobre la fuente o el plato que va a ir directamente a la mesa.
- Mojar ligeramente los bizcochos con piña colada, almíbar de piña o zumo de piña. Salpimentar trocitos de piña y coco rallado por la base.
- Mientras preparamos la mezcla podemos colocar la base de la tarta en el congelador para que se endurezca los bizcochitos. Calentar una botella de piña colada y 1/2 lata de la leche de coco. Cuando hierva disolver muy bien los dos sobres de gelatina de piña. Añadir el resto de las botellitas y la leche de coco y mezclar bien. Dejar que se temple y colocarla encima de la base que tenemos en el congelador.
- Cuando la tarta se haya cuajado por completo, desmoldaremos o quitaremos el aro únicamente. Proceder a adornarla.
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