Tarta de queso fit

Name: Tarta de queso fit
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 30 gr queso azul (u otro queso de tu elección); 100 gr queso eatlean (puedes usar un semicurado pero cambiaran las calorias); 200 gr requesón (puedes usar el de El pastoret para reducir aún más las calorías); 200 gr skyr untable (puedes usar el untable de eatlean o otro queso untable light); 120 gr de claras; 5 huevos

Postre

8 porciones

Fácil

40 min

165 Kcal

Una deliciosa tarta de queso con la que vas a poder perder peso gracias a la cuidada selección de ingredientes, que consiguen reducir al mínimo las calorías de este postre!

Ingredientes

30 gr queso azul (u otro queso de tu elección)
100 gr queso eatlean (puedes usar un semicurado pero cambiaran las calorias)
200 gr requesón (puedes usar el de El pastoret para reducir aún más las calorías)
200 gr skyr untable (puedes usar el untable de eatlean o otro queso untable light)
120 gr de claras
5 huevos

Costo estimado: 4.81€ (0.6€/porción)

Materiales

Batidora
Molde apto para horno

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Preparación

Preparación5 min

Cocción35 min

En un bol mezclamos todos los ingredientes, si alguno de los quesos lo requiere lo rallamos para facilitar la labor de la batidora
Trituramos hasta obtener una masa homogénea, forramos un molde apto para horno con papel sulfurizado (si os fiais de la capacidad antiadherente del molde sois unos atrevidos) y volcamos la mezcla
Introducimos al horno precalentado a 170º (160-180 dependiendo de vuestro horno) con calor arriba y abajo, pero SIN ventilador, de esta manera conseguimos que cuaje lentamente y la textura sea más cremosa. Dejamos en el horno unos 35-40 minutos o hasta que el palillo salga limpio

Consejos y trucos

Con los ingredientes citados y dividiendo la tarta en 8 porciones (son de un tamaño razonable) los valores nutricionales por ración son los siguientes: 165 kcal - 2.7 HC - 9.9 G - 15.7 P

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 164Kcal

Carbohidratos: 2.4g
Grasa total: 10.6g
Grasa sat.: 5.6g
Proteínas: 14.4g
Fibras: 0g
Azúcar: 2.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (113g)

A saber

Conservar en frigorífico

Elcofitnero

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Comentarios

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Deyanira, 01/10/2020

Es una recta diferente, se ve muy buena

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Respuesta elcofitnero:

Si, no es la tarta de queso al uso que no sabe a nada más que a azúcar, esta es una tarta de queso de verdad, con sabor a queso, que para eso lo lleva ;)