Tarta de ricotta, coco y dulce de leche

Ingredientes

Para la base:

• 150 grs de galletas tipo "Maria"
• 75 grs de mantequilla

Para el relleno:

• 225 grs de Dulce de Leche
• 300 grs de Requeson (en Argentina e Italia lo llaman Ricotta)
• en este caso es de fabricacion casera (lo hice yo)
• 3 huevos enteros
• 50 grs de mantequilla
• 100 grs de azucar ( blanco o moreno)
• 3 cucharadas soperas de leche ( entera, semi ó desnatada)
• 100 grs de coco rallado seco
• un chorritito de esencia de vainilla

Preparación

• Bueno creo que como podeis ver en el video, es muy facil y el resultado es fabuloso.

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