Tostá de patés y queso fresco con crema de membrillo y pistachos

Ingredientes

• 4 rebanadas gordas de pan de molde
• 250 g de queso fresco blanco
• Paté al gusto
• 150 g de crema de membrillo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pistachos picados

Preparación

• Tuesta las 4 rebanadas de pan en la tostadora y sin que se enfríen mucho cúbrelas bien con el paté que hayas elegido.
• Corta el queso en cuatro lonchas del mismo tamaño y ponlas sobre las tostadas con paté. Coge la crema de membrillo, divídela en porciones pequeñas y ponlas encima del queso fresco.
• Espolvorea los pistachos por encima y riégalo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Si utilizas un paté sin especias puedes añadirle alguna hierba o especia a tu gusto como pimienta, curry, cebollino, etc.

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