Mini gratins dauphinois (gratinado de patatas)
En el día a día, no siempre nos resulta fácil encontrar un acompañamiento para nuestros platos. Hoy te proponemos uno rico y fácil: una versión mini de un Gratin dauphinois. Una elaboración muy sabrosa a base de patata para acompañar tanto carnes como pescados. Te explicamos cómo transformar tus patatas en unos mini gratinados dauphinois. Te resultará muy sencillo gracias a nuestra explicación escrita, fotos del paso a paso y la video-receta justo debajo ↓ ↓
Ingredientes
9
Costo estimado: 1.99Euros€ (0.22€/porción)
Materiales
- molde de muffins, cupcakes o mini recipientes
Preparación
Preparación10 min
Cocción45 min
Pelar las patatas y cortarlas en finas láminas. Hervir la leche, salpimentar y añadir un poco de nuez moscada molida. Cuando la leche empiece a hacer burbujas, incorporar las láminas de patata, y cocinar durante 10 minutos.
Escurrir las patatas y colocarlas en cada uno de los huecos de un molde para muffins previamente engrasado.
En un bol mezcla la nata y la mantequilla derretida y verter esta mezcla sobre las patatas.
En un horno precalentado, Hornear 30 minutos a 180°C.
Y listo! Perfectos para acompañar con un poco de ensalada ;-)
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 135Kcal
- Carbohidratos: 12.1g
- Grasa total: 8.4g
- Grasa sat.: 5.7g
- Proteínas: 2.4g
- Fibras: 0.8g
- Azúcar: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (101g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
A saber
Conservar en frigorífico
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
M
migdalor,
26/06/2024
Deliciosa!!!
no se puede dejar de comer. menos mal que no exagere con las cantidades :)
yo cociné esta receta
Nos encanta leer este tipo de comentarios. Un saludo de parte del equipo.