Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada

Name: Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pan de tu gusto; 1 cebolla; 1/3 taza de azúcar morena; 1 chorro de aceite de oliva; 2 cucharada de vinagre balsámico; queso suizo

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada - foto 2

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada - foto 3

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada - foto 4

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada - foto 5

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada - foto 6

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

1318 Kcal

Ingredientes

Pan de tu gusto
1 cebolla
1/3 taza de azúcar morena
1 chorro de aceite de oliva
2 cucharada de vinagre balsámico
queso suizo

Costo estimado: 3.83€ (1.91€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Primero caramelizaremos las cebollas. Empezamos por cortar la cebollas en ruedas bien finas.
Colocamos el chorro de aceite en una olla profunda y llevamos al fuego, cuando este caliente, colocamos las cebollas para que se doren. El termino de cocción lo dejo a tu gusto. Luego agrega el vinagre balsámico y poco a poco el azúcar. Deja cocer hasta que se torne como una mermelada. Deja refrescar.
Cortamos el pan en lonjas, utilizar un pan artesanal de almendras y semillas de girasol. Coloca sobre las rodajas de pan el queso suizo, también puedes utilizar queso de cabra u otro queso dulce. Por ultimo colocamos nuestras cebollas caramelizadas a temperatura ambiente. Sirve y disfruta.!!!