Se van cortando de la plancha círculos con un vaso, la mitad de los que cortemos cogemos un vaso mas pequeño y cortamos otro circulo dentro de lo que ya hemos cortado antes a modo de anilla.
Se van montando las anillas encima de los círculos.
Una vez terminados los rellenamos de garbanzos secos para que hagan peso y los horneamos.
Una vez horneados, los rellenamos con humus y adormamos con una pizca de paté de aceitunas.