Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Name: Conos de masa brick con lomo para el aperitivo
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 4 hojas de masa brick; 200 gr de queso crema; 6 lonchas de lomo; 1 chalota; 1 puñado de piñones; albahaca fresca; aceite de oliva; sal; pimienta

Aperitivo

8 porciones

Medio

28 min

154 Kcal

Y si le damos una forma más original a las hojas de masa brick para el aperitivo? Preséntalos en forma de conos! Rellena con una mezcla de queso crema y éxito asegurado :) Una receta fácil que irá maravillosamente con crujiente y fondant. ¿Has estado haciendo agua la boca? Solo tienes que seguir paso a paso nuestra receta disponible en versión escrita y vídeo ;)

Ingredientes

4 hojas de masa brick
200 gr de queso crema
6 lonchas de lomo
1 chalota
1 puñado de piñones
albahaca fresca
aceite de oliva
sal
pimienta

Costo estimado: 6.78€ (0.85€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción8 min

Superpón las hojas de masa brick y corta en 4 cuartos. Superpón todos los trozos y corta los bordes para que queden con forma de triángulo.
Pinta cada hoja con aceite de oliva. Pliega en forma de cono (observa con más detalle en el vídeo abajo)
Coloca cada cono encima de una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Hornea 8 minutos a 180°C. Tienen que quedar bien dorados.
En un bol mezcla la crema queso con 5 lonchas de lomo (picadas) + chalota picada + albahaca picada + piñones. Salpimenta.
Rellena cada cono con la preparación anterior. Ayúdate de una manga pastelera. Corta la última loncha en pequeños trozos y esparce sobre la crema del cono terminado.

Consejos y trucos

Conos: tienen que estar bien pintados en aceite para que se tengan fácilmente tanto antes como durante el horneado.
Relleno : cuidado porque los conos, aunque quedan muy crujientes, cuando lo dejas mucho tiempo rellenos empiezan a ponerse blandos. Te aconsejamos rellenarlos en el último momento.