Cucuruchos de salmón

Aperitivo

10 porciones

Fácil

6 min

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Troopers hoy les traemos una receta express, que es la continuación de la receta de la semana pasada. La vamos a presentar en un cucurucho, pero si no disponen de ellos, pueden usar unos vasos de chupito para poder presentar la receta.

Ingredientes

• Salmón de la receta anterior
• Cebollino
• Cebolla
• Queso Crema
• Cucuruchos

Preparación

• La semana pasada, hicimos una preparación de un salmón marinado en cítricos (https://www.youtube.com/watch?v=GNqL3fF8MJM&t=2s), y aprovechamos esta elaboración para elaborar un entrante VIP. Una receta que sorprenderá tanto por su presentación como por su sabor.
• Lo que empezamos hacer es picar el salmón marinado de la receta anterior y lo cortamos a cuadraditos pequeñitos y lo vamos a incorporar en un recipiente y le añadimos cebollino picado muy fino, junto con dos cucharadas de cebolla picada. Removemos para que se queden todos los ingredientes mezclados y reservamos
• Cogemos un cucurucho y rellenamos hasta la mitad de un queso crema con finas hierbas y terminamos de completar el cucurucho con el salmón que teníamos reservado en el frigorífico

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