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GALLETAS CON HARINA DE ARROZ

Name: Galletas con harina de arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 125 grs. de mantequilla; 125 grs. de azúcar glas; 190 grs. de harina de arroz; 1 Huevo; 1 cucharada de leche; 1 cucharada de licor de naranja.; 4 Tabletas de chocolate para fundir Nestlé( 100 grs.); 1 cucharada de café de mantequilla; 50 grs. de nata.

El ingreso ideal para los aficionados de chocolate

Aperitivo

4 porciones

10 min

15 min

Fácil

1132 Kcal

(4.4/5 - 32 votos)
4
41

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Ingredientes

125 grs. de mantequilla
125 grs. de azúcar glas
190 grs. de harina de arroz
1 Huevo
1 cucharada de leche
1 cucharada de licor de naranja.

Para la cobertura de chocolate:

4 Tabletas de chocolate para fundir Nestlé( 100 grs.)
1 cucharada de café de mantequilla
50 grs. de nata.

Costo estimado: 6.52€ (1.63€/porción)

Preparación

Batir la mantequilla a punto pomada, incorporar el azúcar, la leche, el huevo, el licor y la harina en este orden hasta que quede con el aspecto de una pomada.
Lo ponemos en una manga pastelera, forramos una bandeja de horno con papel de hornear y vamos poniendo pegotitos de la pasta separados unos de los otros porque en el horno se extienden y se pegarían.
El horno tiene que estar a 180º y unos 12-15 minutos.
Una vez frías las bañamos por la mitad con una mezcla de chocolate, nata y un poco de mantequilla.

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