Name: Lasaña de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: placas de lasaña verdes; 3 pimientos verdes; 1 pimiento rojo; 2 calabacines; 2 berenjenas; 1 cebolla; salsa de tomate; 2 ajos; sal aceite; pimenton dulce ó picante a gusto; Bechamel

Preparación

Poner a hervir las placas de lasaña tan como indica el paquete, ponerlas en agua fria para que no se peguen y expenderlas en un trapo blanco para quitarles la humedad.
Mientras en una cazuela poner aceite y añadir todas las verduras cortadas muy pequeñas y dejar pochar bien, por último añadir la salsa de tomate y salpimentar. dejar cocer unos 5/7 minutos.
Dejar templar. Mientras hacer una bechamel no muy espesa. Montar la lasaña una placa y relleno, hacer capas a gusto cuatro o cinco. y por ultimo cubrir con la bechamel, queso rallado y al horno a gratinar.

Lasaña de verduras

Ingredientes

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