Mantecados de limón

Name: Mantecados de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de harina de reposteria; 250 g de manteca de cerdo; 250 g azúcar glass; ralladura de medio limón

Aperitivo

4 porciones

Fácil

40 min

1241 Kcal

Ingredientes

1/2 kg de harina de reposteria
250 g de manteca de cerdo
250 g azúcar glass
ralladura de medio limón

Costo estimado: 1.48€ (0.37€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Mezclar la manteca de cerdo y el azúcar glass con un tenedor hasta que se haya unido bien. Añadir la ralladura de limón y por último la harina, amasar todo bien con las manos. Estirar la masa con el rodillo y cortamos con un cortapastas.
Se ponen en el horno solo con calor por arriba a máxima potencia, dejarlos poco tiempo, hasta que tomen un poco de color. Una vez frio espolvorear con azucar glass.