Mezclar la manteca de cerdo y el azúcar glass con un tenedor hasta que se haya unido bien. Añadir la ralladura de limón y por último la harina, amasar todo bien con las manos. Estirar la masa con el rodillo y cortamos con un cortapastas.
Se ponen en el horno solo con calor por arriba a máxima potencia, dejarlos poco tiempo, hasta que tomen un poco de color. Una vez frio espolvorear con azucar glass.
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