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Muffins salados de verduras

¿No consigues que tus hijos coman verduras? o ¿estás buscando ideas para una cena rápida? Estos Muffins salados de zanahoria y calabacín son una solución estupenda. Te aseguramos que a los pequeños les encanta y no menos a los mayores. Así que es una idea a la que recurrir cuando vengan amigos a casa.

Aperitivo
3 porciones
10 min
35 min
Fácil
144 Kcal
  • Muffins salados de verduras
  • Muffins salados de verduras - foto 2
  • Muffins salados de verduras - foto 3
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Ingredientes

3
Costo estimado: 1.13€ (0.38€/porción)

Materiales

  • Molde para magdalenas o muffins
  • Papel cápsula magdalenas o muffins

Preparación

  • Lavar, pelar y cortar las verduras en pequeños trozos. Saltear, durante unos minutos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
  • Mezclar, en un bol amplio, las verduras salteadas, el queso rallado, la maizena, la nata vegetal, el perejil fresco (lavado y picado) y los huevos. Salpimentar al gusto. Mezclar de nuevo.
  • Colocar los papeles cápsula en el molde de los muffins. Verter la mezcla. Hornear, en un horno precalentado a 165°C durante 30 minutos.
    Y listo!, ¡buen provecho!
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 144Kcal
  • Carbohidratos: 4.6g
  • Grasa total: 9.4g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (218g)
Vegetariano


Equipo de cocina

Horno

Se puede congelar
Conservar en frigorífico
Petitchef_oficial Petitchef_oficial

Fotos

Muffins salados de verduras
Muffins salados de verduras - foto 2
Muffins salados de verduras - foto 3
Muffins salados de verduras - foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

perrosenmexico, 15/10/2022

Muy rica, graciasj, voy a probar con otros vegetales, como champiñones es una gran idea. Recba un afectuoso saludo desde el Ajusco México,

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gran idea! :)


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