Overnight oats sabor tiramisú. la deliciosa avena reposada que alegrará tus mañanas
Después de la versión de overnight oats con frutos rojos y chocolate tienes que probar esta irresistible alternativa con sabor a tiramisú . La avena reposada es una de las opciones más prácticas y completas para el desayuno. Solo necesitas mezclar la avena con yogur (o leche) y añadir los ingredientes que más te gusten, como fruta, frutos secos o un poco de miel. En esta receta, hemos querido capturar la esencia del clásico postre italiano, combinando la cremosidad del yogur skyr (como sustituto del mascarpone), el sabor intenso del café y el toque delicado del cacao. Lo mejor es que se prepara la noche anterior y se guarda en la nevera. Así, por la mañana, solo tienes que abrir el tarro y disfrutar de un desayuno equilibrado, delicioso y sin prisas ¡Todo lo necesario para empezar bien el día!
Ingredientes
Para la cobertura:
Materiales
- 1 bol
- microondas
- film de cocina
Preparación
Mezclar los copos de avena y la leche en un bol y rehidratar la avena en el microondas durante 2 minutos.
Sacar del microondas cada 30 segundos para remover la mezcla.
Añadir las semillas de chía y el sirope de ágave y mezclar.
Añadir el café, el extracto de vainilla y el cacao en polvo y mezclar bien.
Por último, añadir el yogur skyr (o griego) y mezclar.
Cúbrelo con film transparente y guárdalo en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche.
Sacar de la nevera y espolvorear con cacao en polvo antes de servir. Y listo!
Consejos y trucos
¿Son imprescindibles las semillas de chía en esta receta?
No. Son opcionales. Las añadimos porque contienen omega-3 y son ricas en fibra.
¿Qué leche debo utilizar?
Utiliza la leche que más te guste (animal o vegetal). Si lo prefieres, el agua funciona igual de bien.
¿Qué yogur debo utilizar?
Elige yogures o productos lácteos de textura firme. Skyr o griego son las mejores opciones.
¿Puedo sustituir el café?
Puedes utilizar café descafeinado.
¿Puedo sustituir el cacao en polvo?
Sí, por ejemplo, puedes cubrir con virutas de chocolate o incluso hacer una cobertura de chocolate fundido (que luego será una capa solida tras refrigerarse).
¿Cómo conservar la overnight oats?
Prepárala con al menos 2 horas de antelación. Este tiempo de reposo es necesario para que tanto la avena como las semillas chía se hidraten convenientemente. Luego, puedes conservarla hasta 3 días en el frigorífico, siempre
que esté bien tapada con film alimentario.
Nutrición
- Carbohidratos: 36.9g
- Grasa total: 9.6g
- Grasa sat.: 3.5g
- Proteínas: 12.7g
- Fibras: 9.8g
- Azúcar: 20g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
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Juliette
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