Pan de maiz

Ingredientes

• 200 g de harina de fuerza
• 200 g de harina de maiz tamizada ( ver como hacer harina de maiz)
• 200 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azucar
• 30 g de aceite de girasol
• 30 g de levadura fresca

Preparación

• Añadir a la jarra el agua, la sal, el azucar, 1 minuto, 40º, v. 2, añadir la levadura, 20 segundos, v. 5, añadir el aceite, 10 segundos, v. 5, añadir las harinas, 30 segundos, v. 6, y despues 1.30 minutos, v. amasado, engrasar las manos para sacar la masa y moldear al gusto.
• Dejar elevar el doble de su tamaño, horno 200º unos 25 minutos( dependera un poco de cada horno.

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