Pan semidulce de otoño

Ingredientes

• 300 ml. de agua.
• 25 g. de mantequilla.
• Una cucharadita de sal.
• Una cucharada sopera de azúcar.
• Una cucharada sopera de miel.
• 540 g. de harina de trigo.
• 25 g. de levadura fresca prensada.
• 150 g. de frutos secos variados.

Preparación

• Echamos todos los ingredientes menos los frutos secos en la cubeta de la panificadora, primero los líquidos y después el resto. Amasamos y dejamos levar usando el programa 4. Horneamos seleccionando el tipo de tueste de la corteza deseado.
• Una vez hecho, dejamos enfriar sobre una rejilla. Como sale mucha cantidad, si no sois muchos en casa, recomiendar cortarlo en rebanadas y congelarlas.
• Con sacarlas un cuarto de hora antes de consumir del congelador, o meterlas en la tostadora, quedan perfectas para cualquier desayuno o merienda.
• Esta noche lo cenaremos en tostadas con queso al horno. Crear que la combinación quedará muy bien.

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