Pepernoten, prettige Sinterklaas, iedereen!!!

Name: Pepernoten, prettige sinterklaas, iedereen!!!
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 6 g canela; 2 semillas de cardamomo (abrirlas y usar las semillas de dentro); 1 g de jengibre rallado; 2 g de nuez moscada; 0.5 g de pimienta blanca; 1 g de semillas de anís; 1 g de semillas de cilantro; 1 g de clavo

Aperitivo

1 porciones

10 min

12 min

Fácil

Pepernoten, prettige Sinterklaas, iedereen!!!

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Ingredientes

6 g canela
2 semillas de cardamomo (abrirlas y usar las semillas de dentro)
1 g de jengibre rallado
2 g de nuez moscada
0.5 g de pimienta blanca
1 g de semillas de anís
1 g de semillas de cilantro
1 g de clavo

Costo estimado: 0.66€ (0.66€/porción)

Preparación

Mezclar la harina con la levadura, el azúcar y la especias (speculaaskruiden). Añadir la mantequilla cortada en daditos, la leche y la miel, y mezclar hasta tener una pasta un poquito pegajosa.
Hacer una bola, taparla y dejarla reposar una hora en la nevera.Precalentar el horno a 180º.
Formar galletas de forma irregular con trocitos de masa, que no sean muy delgadas, y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel. Hornear 12 minutos, y dejar enfriar en una rejilla.

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Preguntas:

Comentarios de los miembros:

04/07/2011

Gracias por la receta. Viví, como tú, cinco años en Holanda y hay cosas que echo mucho de menos. Muchísimas. Y los pepernotjes son una de ellas. Gracias!!!

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