Rosquillas de naranja al horno (kitchenaid y horno tradicional)

Ingredientes

• 375 g de harina de repostería
• 250 g de azúcar
• 150 g de manteca de cerdo en pomada
• 2 huevos
• 8 g de levadura royal para postres
• La ralladura de 1 naranja
• Azúcar para espolvorear en un plato

Preparación

• Ponemos en la batidora la manteca y el azúcar y mezclamos bien, a continuación añadimos los huevos de uno en uno, añadimos la ralladura de naranja, la harina y la levadura lo mezclamos bien, cogemos la masa y la pondremos en papel trasparente y al congelador durante 15 a 20 minutos para poder manejarla.
• Cogemos la masa y la estiramos entre dos papeles trasparentes con el rodillo y un grosor de 1/2cm, con un cortador redondo de 10cm y otro de 5cm vamos cortando la masa y las vamos colocando en la bandeja del horno con papel de hornear.
• Con el horno precalentado a 180º las horneamos durante 15 a 20 minutos, una vez hechas inmediatamente las pasamos por azúcar por todos lados.

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