Name: Tostadas de queso de cabra y pimientos confitados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 6 rodajas gruesas y grandes de queso de cabra; 6 rodajas del mismo tamaño que el queso de buenpan y consistente; 1 pimiento rojo asado; 1 pimiento verde cortado en daditos; 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita de azúcar; un poco de cebolla en polvo; aceite; sal y pimienta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Ingredientes

6 rodajas gruesas y grandes de queso de cabra
6 rodajas del mismo tamaño que el queso de buenpan y consistente
1 pimiento rojo asado
1 pimiento verde cortado en daditos
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de azúcar
un poco de cebolla en polvo
aceite
sal y pimienta

Preparación

Poner en una sartén el ajo picado y añadir el pimiento verde cortado en daditos, un poco de aceite y sal. Dejar que se poche suavemente hasta que esté tierno y añadir la mitad del azúcar.
Dejar unos minutos más y reservar. Cortar en daditos el pimiento rojo previamente asado y poner en una sartén con un poco de cebolla en polvo, un poco de aceite, un pellizco de sal y el resto del azúcar.
Dejar confitar unos minutos a fuego suave. Una vez que tenemos los pimientos preparados, poner sobre cada rodaja de pan una de queso, encima un poco de cada uno de los pimientos y gratinar unos minutos a horno fuerte hasta que el queso comience a fundirse. Servir de inmediato.